Masataka Taketsuru 在 1969 宫城酒厂创办了第二酒厂。他选择了位于仙台山区的这一地点，与位于沿海地区的余市第一家酿酒厂形成对比。使用较少的泥炭麦芽并蒸馏在一个仍由间接蒸汽加热的锅中，这种柔软而浓郁的单麦芽具有优雅的果味和独特的香气，具有强烈的雪利酒桶的影响。
品酒笔记： 浓郁的雪利酒香气和橡木的完美平衡。葡萄干、李子、枣子、樱桃、黑巧克力和甘草的香气。用橡木和泥土做一个干净和长期的红色水果。
